Mariana Pronsatti sobre las Carbonadas: “Fue una noche muy especial, tuvimos un gran acompañamiento del público y el clima se sumó a esta fiesta”

La 20ma edición de la Fiesta de la Carbonada vistió de gala a Espartillar, localidad que disfrutó de una velada diferente a través de un cronograma inigualable que fue presentado por la Comisión de Festejos, demostrando desde el interesante acompañamiento del público el crecimiento constante de este evento que ya está bien arraigado en el sentimiento de todos los espartillarenses. “Fue una noche muy especial, tuvimos un gran acompañamiento del público y el clima se sumó a esta fiesta, ni siquiera hubo que ponerse alguna camperita a la madrugada, y los espectáculos fueron muy bien recibidos por la gente y muy aplaudidos también. Nosotros calculamos que ingresaron cerca de 1.500 personas, nos pasa que es muy difícil de calcular porque tenemos muchas entradas que son por el bono y otras que son adquiridas por algunas empresas que luego se las entregan a sus empleados de gentileza; pero sacamos una cuenta en base a las 231 mesas que teníamos y que se vendieron todas, más las sillas que estaban alquiladas que son unas 500 y que tampoco quedaron, eso nos aproxima a las 1.500 personas” manifestó a Infopigue.com Mariana Pronsatti, una de las responsables de la organización. Esta integrante de la comisión agregó que “había muchísima gente, el predio era mucho más grande para esta ocasión, había mucho más espacio y se habían repartido muchas más mesas, estaba todo colmado. Nosotros esperábamos esta cantidad de gente más allá de que teníamos en cuenta de que en la zona había otro tipo de espectáculos que son gratuitos y los Carnavales de Guaminí, pero teníamos expectativas en recibir a esa cantidad de personas”. Pronsatti aprovechó la oportunidad para explicar que “tenemos que pedirles disculpas a los asistentes porque hubo un error en los cálculos y algunas personas se quedaron sin poder probar el plato de carbonada, las chicas estaban afligidas porque les falló una cuenta seguramente por los nervios y la ansiedad de ser la 20ma edición, pero más allá de eso salió exquisita. Se trabajó mucho y estábamos todos muy emocionados, la mayoría de las cocineras estuvo presente en las 20 carbonadas y por ahí esas cosas te pueden jugar en contra, pero nunca con la intención de fallarle a la gente, al contrario”. Sobre la próxima edición, remarcó que “ahora viene un descanso que es físico, pero ya con la tesorera estamos trabajando y llevando los pagos a los proveedores, hemos dejado el predio en condiciones porque la Delegación nos presta amablemente el espacio. Nos tomamos un descanso de unos días y arrancamos a trabajar para la edición que viene porque siempre buscamos que sea distinta y en lo posible mejor a la anterior por todo el público que confía en esta fiesta y en nuestro trabajo”.

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