Néstor Álvarez de Cooperativa Apícola: “la campaña por el momento está muy lejos de asemejarse a la anterior”

Néstor Álvarez, desde la Cooperativa Apícola Pi – Hué, explicó cual es la situación del sector apícola en los primeros días de extracción de miel, destacando que las condiciones climáticas no han ayudado y que la campaña por el momento está muy lejos de asemejarse a la anterior: “Estamos en plena zafra pero las condiciones climáticas no nos han acompañado mucho, viene muy tranquilo. Va a ser un año donde la cosecha será entre mala y regular, aunque puede pasar de que en febrero llueva un poco más y alcance a revertirse un poquito, pero hay apicultores que aún no han sacado un kilo de miel. Se puede decir que está muy sectorizado, ha llovido bien en la zona de Goyena y La Himalaya, también en lo que es la zona del monte, pero en el resto de nuestra zona nos hemos encontrado con mucha sequía y ahora estamos esperando si se puede revertir si nos acompaña la lluvia”.“El apicultor está un poco desanimado porque las condiciones no son favorables, en lo comercial hay comercialización continua y en eso no hay problema e incluso creo que tenemos un precio medianamente razonable, pero este año nuestra zona está perjudicada en cuanto al clima y los rindes. Mientras esperamos que nos depara febrero, el ánimo del apicultor no es el mejor porque hay gente que no ha podido sacar nada y está preocupado” agregó Alvarez.Sobre la situación que atraviesa el productor apícola y como afrontar este presente, este referente de la cooperativa local expresó: “Muchos apicultores cuando van a realizar la primera extracción ya van dejando reservas, no le sacan toda la miel porque es preferible dejar un porcentaje de miel para ellas y no tener que alimentar en marzo. Pero ya hay apicultores que tienen en el alza 7 u 8 marcos de miel, dejar 2 o 3 como reserva porque si llega a haber una mayor entrada después lo pueden sacar en la segunda vuelta, en ese sentido no hay problema porque no se pierde la miel. Muchos especulan con la posibilidad de dejar reservas”.Consultado sobre el trabajo que se lleva delante desde la Cooperativa, Alvarez sostuvo que “nosotros estamos con la sala a pleno, tranquilos porque la demanda en entradas de alzas no se asemeja a lo del año pasado que fue impresionante, pero estamos viéndolo a medida que pasan los días. Por el momento lo estamos manejando bien y esperando que la situación mejore, pero estamos sacando la miel que nos traen lo más rápido posible así el apicultor puede llevar las alzas a las colmenas, y no perder tiempo”.

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